Menü
     
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Kapcsolat
     
Hasznos infók


Ön tudta?
A talajról - röviden
Tavaszi növényápolás
Nyári növényápolás
Őszi növényápolás
Szárítsunk virágot!
Kérdések és válaszok
A hónap növénye
Természeti jelenségek
Hűsítő tippek
Kreatív sarok

     
Mit hogyan...

Ültetés
Öntözés
Szobanövények fürdetése
A metszés
Eszközök ápolása

     
Szakmai infók


Könyvajánló
Szaklapok

     
Látogatóink
     
TOP 1000
     
Websas
websas.hu
     
Gasztro kalandozások
Gasztro kalandozások : Hasznos tippek a megfelelő bor kiválasztásához

Hasznos tippek a megfelelő bor kiválasztásához

A megfelelő ételhez a megfelelő bort kell felszolgálni - ezt szinte mindenki tudja. Ahogy azt is, hogy a savanyú ételekhez a savas bor dukál, a fűszeres ételeket testes fehér vagy vörös borokkal öblítjük, az édesekhez pedig az édes borokat kínálunk. De milyen bort vegyünk az adott típusokból? Íme egy kis segítség, hogy ne tévedjünk nagyot.



Kezdésnek egy pár tradícionális magyar szabály, ami szinte minden borozóban, pincészetben is megtalálható:

- Bort sose igyál éhgyomorra!
- Borivás előtt ne egyél édes ételeket! Ügyelj a borfajták
  hőmérsékletére!
- Bort mindig megfontoltan, lassan igyál! Apró kortyokkal élvezd a bor
  zamatát!
- A nemes borokat csak tisztán igyad!
- Tarts mértéket borivásban!
- Jobban ízlik a bor, ha közben eszel is!
- Szeresd, de légy erősebb a bornál!

Borivás közben gondolj arra, hogy mennyi verejtékes, nehéz munka van egy pohárnyi magyar borban!

Mit kínáljon és igyon az, aki ad a minőségre?

A vörös borokat illetően a Merot és a Cabernet Franc is közkedvelt a Cabernet Sauvignon-on kívül. A házasított Cuvée borok szintén nagyon kellemesek.

A fehér boroknál a Chardonnay, és a könnyebb fehérek mellett a furmint lesz egyre közkedveltebb. A nyári esték elengedhetetlen szereplője a Rosé, ezen belül is van többféle, alkalomhoz és étkezéshez illően. Lehet választani testes, vagy üde, enyhén szénsavas, és fröccsnek való közül.

A legfrissebb nemzetközi trendet még nem tudhatjuk, de mostanáig a 2004-es Brunello di Montalcino, a toszkán Tua Rita, Sassicaia, a burgundiai Échezeaux nagyon méltatott borok az értők körében.

Jó kritikát kapnak Ausztria fehér borai, például a Wachau.

A trendeket nem árt tudni, ha szeretnénk valakit lenyűgözni, vagy ünnepelni, de a legfontosabb hogy szeressük a bort, amit iszunk - ahogy azt a borivók parancsolatai között is olvashattuk - és igyekezzünk ne csak ételekhez, hanem az összejövetelekhez is megfelelő bort választani:

1. Baráti összejövetelekhez meleg időben a friss, karakteres borok,
    esetleg fröccsök illenek.

2. Hideg időben, érlelt vörös óborok, vagy forraltbor a
    leghangulatosabb.

3. Randevúra- vagy olyan vacsorára, ahol jó benyomást szeretnénk
    kelteni - illatos fehér- vagy rozébort érdemes kínálni.

4. Fontos vendég tiszteletére minőségi óbort nyissunk ki.

5. Ünnepek alkalmával a gyöngyöző bor és a pezsgő az ildomos.

6. Üzleti, vagy szakmai találkozók alkalmával minőségi vörösborok, és
   diszkrét illatú, zamatos tájjellegű fehér borok keltenek jó benyomást.

7. Barátnők találkozóján, összejövetelén lágy, könnyű, édes borokkal
   vagy likőrborral lehet feldobni a hangulato
t.






Forrás: édenkert.hu

     
Számláló
Indulás: 2005-11-28
     
Jelenleg
látogató néz minket
     
A nap képe
     
Ajánlatunk


Variációk virágcserépre
Dekoratív
Március a kertben
Tavaszváró dekor-tippek
A világ kertjei
Szépüljünk!
A hét kérdése
Illatcsodák
Kreatív ötletek
Hírek, információk
Ön tudta?
Kérdések és válaszok
Kisokos
Gasztro kalandozások
Kreatív sarok

     
Várható időjárás


Köpönyeg
MetNet
Fonyód

     
Feliratkozás Hírlevélre
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
Naptár
2025. Március
HKSCPSV
24
25
26
27
28
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
<<   >>
     
Statisztika
     

A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!    *****    A horoszkóp elemzésed utáni érdeklõdés, nem kíváncsiság hanem intelligencia. Rendeld meg és nem fogod megbánni. Katt!!!    *****    Cikksorozatba kezdtem a PlayStation történelmérõl. Miért indult nehezen a Sony karrierje a konzoliparban?    *****    Will Vandom Rajongói Oldala &#9829; nosztalgia W.I.T.C.H. a javából, 2006 óta &#9829; Te még emlékszel?    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie. Tedd meg te is, én segítek értelmezni! Kattints! Várlak    *****    Nagyon részletes születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + kötetlen idejû beszélgetés diplomás asztrológussal! Kattints