Menü
     
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Kapcsolat
     
Hasznos infók


Ön tudta?
A talajról - röviden
Tavaszi növényápolás
Nyári növényápolás
Őszi növényápolás
Szárítsunk virágot!
Kérdések és válaszok
A hónap növénye
Természeti jelenségek
Hűsítő tippek
Kreatív sarok

     
Mit hogyan...

Ültetés
Öntözés
Szobanövények fürdetése
A metszés
Eszközök ápolása

     
Szakmai infók


Könyvajánló
Szaklapok

     
Látogatóink
     
TOP 1000
     
Websas
websas.hu
     
Gasztro kalandozások
Gasztro kalandozások : Ínyencségek az erkélyről

Ínyencségek az erkélyről

Ha már pompás és illatos fűszernövényeket termesztünk erkélyünkön vagy kertünkben, készítsünk belőlük nyári finomságokat, és gusztusos ínyencségeket.


 



Számtalan olyan növényt ültethetünk az erkélyünkre, amelyekből tavasszal nyáron és ősszel sok finomságot lehet készíteni, és pár pillanat alatt fogyaszthatók. Tavasszal az ibolya, a kankalin, kora nyáron a palástfű, a rózsa, majd a dália, levendula, ősszel pedig a krizantém és a csipkebogyó is felhasználható.

Ezek mellé a fűszernövények közül is érdemes kísérletezni, hiszen az ízek és aromák összhangja is különböző. Hamar bele lehet tanulni melyik ételhez milyen fűszernövényt, szedjünk le az erkélyről.

Íme, pár ötletes és nagyon finom recept:

Borágó mártás

Hozzávalók:

- 500 g túró,
- 150 g joghurt,
- só,
- bors,
- 1-2 marék friss borágó virág,
- vegyes zöldségek,
- tejszín,
- oliva olaj, vagy vaj.

A túrót a joghurttal simára keverjük, fűszerezzük, majd hozzáadjuk az apróra vágott borágó virágot is. A végén tejszínnel és kevés oliva olajjal dúsítjuk. A zöldségeket megmossuk és apró kis darabokra vágjuk. A túrós keveréket kisebb tálakba öntjük és zöldséggel és borágó levelekkel tálaljuk. A zöldségeket nyersen, de akár párolva is kínálhatjuk.



Virágok jégkockában.

Hozzávalók:

- ehető virágok és levelek,
- víz és jégkockatartó.

A különböző jégkockatartókat öntsük fel vízzel, majd szedjünk az erkélyről ehető virágokat és fűszernövény leveleket, pl. levendulát, mentát, zsályát stb. Minden tartóba tegyünk ezekből az ehető finomságokból, majd helyezzük az egészet a mélyhűtő rekeszébe. Nyáron a nagy melegben kínálhatjuk őket üdítők vagy más italok mellé. Szedhetünk hozzá körömvirágot, árvácskát, levendulát, rozmaringot, vagy sarkantyút is.


Fűszerolaj

Hozzávalók:

- 500 ml napraforgó olaj,
- 100 g vegyes fűszernövény:
- kakukkfű,
- zsálya,
- rozmaring,
- oragánó, citromfű, stb.
- és egy szép üveg.

Az üveget használat előtt jó alaposan mossuk ki forró vízben, majd a frissen szedett fűszernövényeket vágjuk fel kisebb darabokra és tegyük bele az üvegbe, majd öntsük fel olajjal. Jól lezárva érleljük kb. egy hétig sötét hűvös helyen.
Lezárva és hűtőbe téve akár 6 hónapig is tárolható.






Forrás: kertvarazsmagazin.hu

     
Számláló
Indulás: 2005-11-28
     
Jelenleg
látogató néz minket
     
A nap képe
     
Ajánlatunk


Variációk virágcserépre
Dekoratív
Március a kertben
Tavaszváró dekor-tippek
A világ kertjei
Szépüljünk!
A hét kérdése
Illatcsodák
Kreatív ötletek
Hírek, információk
Ön tudta?
Kérdések és válaszok
Kisokos
Gasztro kalandozások
Kreatív sarok

     
Várható időjárás


Köpönyeg
MetNet
Fonyód

     
Feliratkozás Hírlevélre
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
Naptár
2024. Szeptember
HKSCPSV
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
01
02
03
04
05
<<   >>
     
Statisztika
     

Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Gigágá! Márton napján is gyertek a Mesetárba! Nemcsak libát, de kacsát is kaptok! Játsszatok velünk!    *****    A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!    *****    A horoszkóp elemzésed utáni érdeklõdés, nem kíváncsiság hanem intelligencia. Rendeld meg és nem fogod megbánni. Katt!!!    *****    Cikksorozatba kezdtem a PlayStation történelmérõl. Miért indult nehezen a Sony karrierje a konzoliparban?